佛罗里达州立大学共有 17 个学院，专业设置如下： 

艺术科学学院：人类学、生物化学、计算机及信息技术、气象学、分子物理学、海洋学、物理学、心理学、法语、德语、西班牙语、俄语、历史、宗教、拉丁语、数学、气象学、中东研究 

商学院：会计学、商业管理、金融学、旅游管理、市场与营销学、管理信息系统、销售、房地产管理、跨国商业、风险管理 

通讯学院：通讯工程、广告技术、公共关系犯罪与判刑学院：犯罪学

教育学院：初等教育、情绪干扰 / 学习障碍、英语教育、健康教育、数学教育、智力教育、多语言/ 多文化教育、体育教育、消遣和休闲服务管理、康复咨询服务、康复服务、教育学、社会科学教育、视觉残疾、婴幼儿早期教育、教育管理 

工程学院：化学工程、土木工程、计算机工程、电子工程、工业工程、机械工程人类科学学院：衣服，纺织品和推销、家庭和消费学教育、家庭，儿童和消费学、食物和营养、人类学 

信息学院：信息学 

法学院：犯罪学、司法研究 

医药学院： 

电影，电视和记录片艺术学院：电影，电视和记录片艺术 

音乐学院：音乐写作、音乐教育、音乐历史和文学、音乐文艺、音乐表演、音乐理论、音乐治疗戏剧学院：表演、设计 / 工艺、音乐剧、戏剧 

护理学院：护理学 

社会科学院：亚洲研究、亚洲商业研究、实用经济学、经济学、环境研究、地理学、国际事务、政治学、俄国和东欧研究、社会科学和社会学 

社会服务学院：社会学 

可视艺术，剧院和舞蹈学院：艺术教育、舞蹈、绘画设计、历史和评论艺术、室内设计、摄影艺术