一、学校简介
　　香侬酒店管理学院成立于1951年，坐落在爱尔兰西海岸的旅游城市香侬市，是一所历史悠久，在全世界享有盛誉的酒店管理专业学校。
　　香侬酒店管理学院致力于培养酒店业最优秀的毕业生，学院一直以来坚持理论与实际相结合，除了严格的学术教育外，还帮助学生在酒店管理业的各个领域打下坚实基础。为了达到这个目的，学院让学生在爱尔兰最好酒店进行实习，包括操作和管理两个层面。目前学院已有1400名毕业生工作在一流国际酒店的管理职位上。该酒店几十年来培养了大批从事酒店管理的高级人才，在世界范围内赢得了广泛认可。
　　香侬酒店管理学院遵循独特的教育方式，学院认为优秀的酒店管理专业毕业生应该同时具备现场操作、现场指导以及培训管理等几方面的能力，同时也应该强调学生应该对产品知识的掌握、商业沟通技巧的掌握以及外国语言掌握等几个方面进行熟练掌握。学院是小班上课，而且学生和教师的比例很低，在教学中培养学生的修养和价值观。同时，小班上课感觉更友好而不失纪律，学生和老师的互动可以把教学和管理的收益发挥到最大。
　　香侬酒店管理学院的证书获得国际的广泛认可，包括以下机构：
　　爱尔兰国家教育认证委员会 (The National Council for Educational Awards)
　　爱尔兰国立大学 (National University of Ireland)
　　国际酒店协会（The International Hotel Association）
　　爱尔兰酒店管理学院（The Irish Hotel and Catering Institute）
　　英国酒店管理协会（The Hotel Catering & Instititional Management Assoc. (UK)
　　学院目前提供两种学士学位课程供学生选择：
　　1、 四年制国际酒店管理商业学士学位课程（Bachelor of Business Studies in International Hotel Management）
　　2、 四年制香侬酒店管理证书课程（同时还将授予财经学士学位Bachelor of Commerce）
　　以上两个课程的学位将由爱尔兰国立高威大学授予。
　　二、录取标准
　　1、 普通高中毕业生，有高中毕业证。
　　2、 雅思达到6分，可直接申请本科一年级。
　　雅思4.5-5分，可先申请学校的语言预科。学费4500欧元。
　　如没有雅思成绩，但英语水平较好者，可参加学校定期的语言面试。