科克大学(University College Cork) 前身为1845年成立的皇后学院，是爱尔兰最古老的大学之一，也是著名的爱尔兰国立大学联盟成员之一。1997年该大学正式更名为现在的名称。

　　科克大学位于爱尔兰第二大城市科克市，是一所富于进取，充满活力的大学，现有在校学生约15000人，包括12200本科生，2800研究生。国际学生约有2000人，来自75个国家和地区，其中中国学生约为110人。教职员工3，000人，专职教学人员800人。科克大学在爱尔兰的科研领域处于领先位置，在爱尔兰她的科研收入是各校中最高的。大学设有八个学院：人文学院、凯尔特研究学院、商学院、法学院、理学院、食品科学院、工程学院及医学院。

　　科克大学在基础科学和工程学科的教学和科研上享有很高声誉，特别是在生物技术、生物医学、计算机与信息技术、食品科学、光子学和纳米技术等领域取得了显著成就，聚集了众多国际科研机构，如国家微电子研究中心、国家食品及生物技术研究中心、生物科学研究所、环境研究所、光子研究所以及布尔信息学研究中心。

　　高质量的教学设备，高水平的教学队伍和顶尖的科研成果，使科克大学被星期日时报（Sunday Times）评为“2003~2004年度爱尔兰最佳大学”的称号。

　　生活导航1983年建成的科克大学伯乐图书馆是多功能的现代化图书馆。该馆共有地上三层，地下一层，藏书近百万册，是科克地区最大的图书馆。该图书馆是以该校的第一名数学家伯乐先生的名字而命名的。爱尔兰国立科克大学是一所以研究性的综合性大学，其每年所获得的研究经费在所有爱尔兰大学中是最多的。位于科克大学的爱尔兰国家微电子中心，成立于1981年，是爱尔兰最大的具有世界一流水平的微电子研究中心。

课程设置

　　科克大学现有八个学院，分别是：人文学院、凯尔特研究学院、财经学院、法学院、自然科学院、食品科学院、工程学院以及医学院。

人文学院开设的课程

　　人文学院是科克大学规模最大的学院，提供下列的学士学位课程：文学学士、文学学士（欧洲研究）、文学学士（戏剧研究）、文学学士（音乐学）、文学学士（语言文化）、文学学士（应用心理学）、文学学士（幼儿教育）等学位课程。

凯尔特研究学院开设的课程

　　凯尔特研究学院开设的课程主要针对那些对爱尔兰的语言、历史及文化感兴趣的学生。学生在完成课程后可以获得荣誉学士学位，这一学位课程通常需要四年的时间。

财经学院开设的课程

　　 获得财经学院颁发的财经学学士学位通常需要四年的学习。

我校开设的具体专业课程包括：
　　财务管理（3年学习）、商业信息系统管理、金融管理、欧洲经济研究、公共管理等。

法学院开设的课程

　　法学院的学生可以选择四个法律学位当中的其中一个，这四个法律学位分别是：法国法律学位、德国法律学位、爱尔兰法律学位以及普通法律学位。所有的四个学位课程都包括了基本的法学知识。法律学位课程是一个三年的课程。同时，我们也提供四年的学位课程，最后的一年学生将前往法国或德国实习。

自然科学院提供的课程

　　在自然科学院就读的学生在大学一年级可以在下面四个领域范围选择其中一个领域学习：
计算机科学 生物及化学研究 化学、数学及物理研究 环境保护

食品科学院

　　食品科学院为学生提供了以下四年制的学士学位课程：
　　食品科学 食品技术 营养科学 食品产业 -- 此课程系与财经学院联合开设 食品制造工程 -- 此课程系与工程学院联合开设，并由工程学院颁发工程学士学位。

工程学院

　　工程学院包含了四个系，分别是：制造工程系、环境工程系、电子工程系、微电子工程系。

商学院

法学院

理学院（实用科学）

食品科学与技术学院

医学院